MINI MADALENAS DE LIMÓN Y CHÍA

PORCIONES
TIEMPO COCCIÓN
TIEMPO PREPARACIÓN

Ideal para compartir con toda la familia. 

 

INGREDIENTES:

  • 2 huevos.
  • ½ taza de Splenda® Original Granulado.
  • La ralladura de un limón amarillo.
  • El jugo de un limón amarillo.
  • 1 taza de harina de trigo.
  • ½ cucharadita de sal.
  • 1 ½ cucharaditas de polvo para hornear.
  • ½ taza de mantequilla derretida.
  • 1 cucharada de semilla de chía.

INSTRUCCIONES:

  1. Batir los huevos con el Splenda® Original Granulado hasta que doblen su volumen, agregar ralladura y jugo de limón.
  2. Combinar harina, sal y polvo para hornear e incorporar a la mezcla el huevo. Añadir mantequilla derretida y las semillas de chía, mezclar hasta incorporar.
  3. Verter un poco de la mezcla en moldes para madalenas y hornear a 180 ºC unos 10 minutos o hasta que estén completamente cocidas. Retirar del horno, desmoldar y dejar enfriar.